Ingredienti e allergeni
AGGIORNAMENTO MARZO 2026
IL PRESENTE DOCUMENTO È STATO ELABORATO AI SENSI DEL D. LGS. 8 FEBBRAIO 2006, N. 114 E AL REG.UE 1169/11 ATTUAZIONE DELLE DIRETTIVE 2003/89/CE, 2004/77/CE e 2005/63/CE IN MATERIA DI INDICAZIONE DEGLI INGREDIENTI CONTENUTI NEI PRODOTTI ALIMENTARI.
“IL PERSONALE È A DISPOSIZIONE PER FORNIRE QUALSIASI INFORMAZIONE IN MERITO ALLA NATURA DELLE MATERIE PRIME UTILIZZATE ED ALLE MODALITÀ DI PREPARAZIONE DEI NOSTRI PRODOTTI”
“IL CONSUMATORE È PREGATO DI COMUNICARE LA NECESSITÀ DI CONSUMARE ALIMENTI PRIVI DI DETERMINATE SOSTANZE ALLERGENICHE”
DENOMINAZIONE: GELATO FIOR DI LATTE
INGREDIENTI: latte intero, panna, zucchero, destrosio, latte in polvere, vaniglia Bourbon, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO STRACCIATELLA
INGREDIENTI: latte intero, panna, zucchero, destrosio, latte in polvere, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale. Guarnizione: cioccolato fondente 70% (massa di cacao, zucchero di canna), olio di semi di girasole.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO VANIGLIA
INGREDIENTI: latte intero, panna, zucchero, destrosio, latte in polvere, vaniglia del Madagascar, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale, olio essenziale di limone.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO NOCCIOLOSA
INGREDIENTI: latte intero, panna, zucchero, destrosio, latte in polvere, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale. Guarnizione: crema spalmabile “Nocciolosa” (nocciole del Piemonte IGP, zucchero, cacao biologico, frutto-oligosaccaridi.)
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: altra frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO NOCCIOLA DEL PIEMONTE
INGREDIENTI: latte intero, zucchero, destrosio, Nocciole tostate Piemonte I.G.P., latte in polvere, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: altra frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO PISTACCHIOSA
INGREDIENTI: latte intero, panna, zucchero, destrosio, latte in polvere, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale. Guarnizione: Crema spalmabile al Pistacchio (pistacchio di Sicilia, zucchero, olio di girasole, frutto-oligosaccaridi, sale).
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: altra frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO CHEESECAKE
INGREDIENTI: latte intero, panna, zucchero, destrosio, latte in polvere, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale. Guarnizione: salsa ai frutti rossi (mirtilli, fragole, lamponi, zucchero, amido di mais).
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO CAFFE’
INGREDIENTI: latte intero, panna, zucchero, destrosio, latte in polvere, caffè solubile, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO CIOCCOLATO FONDENTE
INGREDIENTI: acqua, zucchero, destrosio, cacao biologico, cioccolato fondente 70% (massa di cacao, zucchero di canna), gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO PISTACCHIO
INGREDIENTI: destrosio, pistacchio del mediterraneo, glucosio, frutto-oligosaccaridi, zucchero, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), altra frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO ARACHIDE GOLOSO
INGREDIENTI: destrosio, arachidi toscane, glucosio, frutto-oligosaccaridi, zucchero, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale. Guarnizione: cioccolato fondente 70% (massa di cacao, zucchero di canna)
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO MOJITO
INGREDIENTI: acqua, saccarosio, limone, glucosio, frutto-oligosaccaridi, rum, menta, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: GELATO MANDORLA
INGREDIENTI: acqua, destrosio, mandorla di Sicilia, glucosio, frutto-oligosaccaridi, saccarosio, olio di semi di girasole, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar, sale.
PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), altra frutta a guscio, arachidi e soia.
SORBETTI ALLA FRUTTA
DENOMINAZIONE: SORBETTO FRAGOLA
INGREDIENTI: acqua, fragole, saccarosio, destrosio, glucosio, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: SORBETTO MELONE
INGREDIENTI: melone, acqua, saccarosio, glucosio, destrosio, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: SORBETTO PESCA
INGREDIENTI: acqua, pesca, saccarosio, destrosio, glucosio, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: SORBETTO MIRTILLI
INGREDIENTI: acqua, mirtilli, saccarosio, glucosio, destrosio, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: LIMONE E BASILICO
INGREDIENTI: acqua, limone, saccarosio, destrosio, glucosio, basilico, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: LIMONE
INGREDIENTI: acqua, limone, saccarosio, destrosio, glucosio, gomma di tara, maltodestrine, gomma di guar.
PUÒ CONTENERE: Latte e derivati (incluso lattosio), frutta a guscio, arachidi e soia.
DENOMINAZIONE: CONO ARROTOLATO PER GELATO SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: farina di riso, zucchero, farina di mais, olio di semi di girasole, fecola di patate, amido di mais, emulsionante: lecitina di soia, sale, aromi, colorante: E150a, addensante: E 415. Spolvero: zucchero vanigliato (zucchero, vaniglia).
IN FASE DI PRODUZIONE E SERVIZIO È PRESENTE IL RISCHIO DI CONTAMINAZIONE CROCIATA TRA GLI INGREDIENTI.